ご紹介
食感と香りで味わう日常に馴染む料理
香ばしく焼き上げた焼き鳥を中心に、季節の一品や肉刺しなど幅広い料理を揃え、一人飲みから会食まで思い思いの過ごし方に寄り添います。素材ごとの特徴を見極めた調理で食感や香りに変化を持たせ、つくねの焼き加減や肉刺しの温度管理にも細やかに気を配ります。また、和の落ち着きと現代的な感性が調和する空間づくりにより、肩肘張らずにくつろげる空気を整えております。平日の夕暮れにはハッピーアワーを通じて、ふらりと立ち寄る時間にも心地よい余韻を添えて、コース料理では流れに沿った構成にも綾瀬にて心を配ってまいります。
美味しさと心地よさを育むための姿勢
コンセプト
豊富な料理一つひとつへの火入れや味付けの工夫に加え、居心地やもてなしへのこだわりも込めながら、
店づくりの思いや大切にしている姿勢を紹介しています。
サービス
それぞれの時間を支えるおもてなし
落ち着いた雰囲気と温かおもてなしで、人数や用途に応じた過ごし方を支えています。カウンターでの一人時間やご家族との会話に寄り添う空間を整えております。
フード
焼きの香ばしさと多彩な一品料理を紹介
香ばしさにこだわった串物を中心に、季節の一品やご飯ものまで多彩な料理を揃え、味の流れを大切にしながら、一皿ごとの魅力を丁寧にお伝えしています。
ドリンク
香ばしさに寄り添う多彩なドリンク
焼きの香りとともに味わうドリンクが料理の余韻を深めます。季節酒や果実酒も含め、多彩な選択肢を揃え、食事の流れに寄り添った楽しみ方をご案内しています。
当店のお客様の声はこちら
お客様の声
何を注文しても美味しくいただきました。山わさびがたくさん乗ったササミがおいしかったです。
店の雰囲気とモバイルオーダーの組み合わせは合わないように感じます。
(Translated by Google)
Everything I ordered was delicious. The chicken breast with plenty of mountain wasabi was especially tasty.
However, I feel the combination of the restaurant's atmosphere and mobile ordering doesn't quite work.
y_ ma
美味いっス！
安いっス❣️
ジムビームハイボールが､､､何故か200円
チューハイでと思っていたが予定変更！
オーダーはタン刺し、ポテサラ、キャベツ、辛味噌ホルモン炒め
鶏皮ポン酢は品切れ､､､
タン刺しは火入れ具合も良く、大盛りのネギも最高です♪
ポテサラが思った以上の量で、生キャベツに乗せて食べれば美味さ倍増
辛味噌ホルモン炒めは濃厚で、程よいかみごたえの軟骨部分が特に美味しい😋
狭い店内はぎゅうぎゅうに詰められ、雰囲気はワイワイガヤガヤタイプで苦手
更にはモバイルオーダーも苦手！
しかしながら、また来たいと思う美味しい料理と価格には心奪われました❤️
(Translated by Google)
It's delicious!
It's cheap!
Jim Beam highballs are... for some reason only 200 yen!
I was thinking of having a shochu highball, but changed my mind!
I ordered beef tongue sashimi, potato salad, cabbage, and spicy miso offal stir-fry.
The chicken skin with ponzu sauce was sold out...
The beef tongue sashimi was cooked perfectly, and the generous portion of green onions was fantastic♪
The potato salad was more than I expected, and eating it on top of the raw cabbage doubled the deliciousness.
The spicy miso offal stir-fry was rich, and the cartilage with its perfect chewiness was especially delicious 😋
The small restaurant was packed, and the atmosphere was noisy and boisterous, which I don't like.
Furthermore, I don't like mobile ordering!
However, I was captivated by the delicious food and prices, and I definitely want to come back ❤️
山おな
ワンオペなので注文しづらいかな
味は良かった。
(Translated by Google)
It was a bit difficult to order because it was a one-person operation.
The food tasted good, though.
おほしんおほしん
委員長代理
あさみ
西口前すぐ。キャッチとか客引きがいて混んでるかどうかで入るか決めたい時にすごいたむろってるのが邪魔で営業妨害なんじゃないかと思う。
串一本それぞれ具が大きくて食べ応えある。添えてある辛味噌も美味しい。
1人でも入りやすい。店が小さいので少人数向き。
ただ、店員同士の話が途切れなさすぎて注文するタイミングを迷う時がある。
営業時間が延びたおかげで行けるタイミングが増えた。
(Translated by Google)
Right in front of the west exit. There are touts and touts hanging around when you're trying to decide whether to go in or not, and I think it's a nuisance and a hindrance to business.
Each skewer has a large filling and is very satisfying. The spicy miso that comes with it is also delicious.
It's easy to go alone. The restaurant is small, so it's better for small groups.
However, the staff are constantly talking to each other, so it can be hard to know when to order.
The extended opening hours mean I can go at more times.
よくあるご質問とそのご案内を掲載
よくある質問
初めての方にも安心して訪れていただけるよう、営業時間や席の雰囲気、
予約に関する情報を丁寧にお伝えし、ささやかな疑問にも心を配りながら紹介しています。
- 喫煙可能ですか？
- 電子タバコのみOKとさせていただいてます。
- 駐車場はありますか？
- 駐車場のご用意はございません。
近隣のコインパーキングをご利用ください。
- お休みはいつになりますか？
- 年中無休で営業しています！
- 貸切は可能でしょうか？
- はい、15名以上から承っております。
季節のおすすめや新しい情報を紹介
ブログ
季節のおすすめや新たな味わいの紹介に加え、素材選びや焼き加減に込めたこだわりを通じて、肩の力を抜いて過ごせる食事にささやかな彩りを随時掲載してまいります。
業界の視点で読む食とサービスの知識
コラム
食材や火入れの工夫、業界の動向、各地の料理文化などを軸に、
日々の気づきや生産者の思いまでを織り交ぜながら、奥行きのある情報をお届けしております。
当店の特徴
手軽さと満足感が交わる美味しい時間
素材の持ち味を引き出す焼き鳥に加え、肉刺しや季節の小皿料理なども取り揃えています。さらに、平日限定のサービスなども交え、日常の合間にふと訪れたくなる気軽さと満足感の両立を綾瀬にて大切にしています。
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